MUG マグカップ / W&H COFFEE | WIFE&HUSBAND WEB SHOP

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MUG マグカップ / W&H COFFEE

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◯ MUG / W&H COFFEE
Φ 7.7cm
W 10.6cm(持ち手含む)
H 7.8cm
容量 約180ml

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W&Hを始めるにあたり、どんなコーヒーを作ろうかと考えた時にマグカップで提供するというのが大切な要素でした。
生産者から一杯のカップまでという今のコーヒー界の潮流とは真逆になってしまうかもしれないけれど、私たちははどんな一杯のコーヒーが毎日の生活の中で最良か?というところから逆算してコーヒーを作っています。
コーヒーを飲んで寛ぐ時、普段の生活の中では、カップ&ソーサーで飲むよりマグカップで飲むことの方が多いのではと思いました。私たちもそう。皆さんもそうじゃないかと。
だから、W&Hのカフェのコーヒーは少しだけ量が多いのです。
この少しが重要で、毎日の習慣で体に馴染んだ飲むペースがあって、リラックスして本を読んだり考え事をしたり他のことに没頭しながら飲んでいる時ほど、この少しが無いと、「あっ、足りない…」となります。
あると気付かない、足りなくなって初めて気付く適量。
だから、W&Hではマグカップで提供したかったのです。
皆さまの生活に寄り添ったコーヒーであるために。

そして、コーヒーを一口飲んだ時に「ふぅ〜ぅ」と身体全体に沁み渡る刺激を感じる焙煎度、量が多いから冷めても美味しいコーヒーのための豆中心部への火の通し方、1日に数杯飲んでも重くない深煎りのためのドリップと、W&Hの考える生活に寄り添う美味しいコーヒーへの逆算を積み重ねました。
と、前置きが長くなりましたが、だからW&Hではマグカップなのです。

お店で使っているほとんどの食器・カトラリーは、19世紀〜20世紀初頭の経年の風合いが美しいアンティーク。マグカップももちろんアンティークで揃えたかったけれど、当時との習慣の違いで僕らの求めるサイズ感のアンティークのカップなどほとんど出会いません。しかも、数を揃えるとなるとほぼ不可能。
どうしようかと思い悩んでいた時に出会ったのがこのマグカップでした。ひと目見て、19世紀フランスのクレイユエモントローで作陶されたデミタスカップを大きなサイズに模した写しだとわかりました。(写真4枚目参照)
しかも、そこには余計な作為は感じさせず、ただ実直にあくまで工業製品として復刻したものに感じました。
このマグカップならこれからW&Hのカフェでの日々を素直に刻んでくれそうに思いました。

使い続けて4年が経った頃、このマグカップが販売終了になることを知りました。もうこのマグカップ以外考えられなくなっている僕たちは、無理を承知で継続をお願いしました。
そして、ご好意によりW&H別注で製造して頂けることなりました。
もう嬉しくて嬉しくて、ぜひ皆さまにも思いを共感して頂けたらと思っています。

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